从开创中国肉类品牌到全球最大猪肉加工企业尖瓣花
时间：2022/06/30 09:17:13 编辑：
从“开创中国肉类品牌”到“全球最大猪肉加工企业”
坚持以质取胜、追求卓越。双汇，仅用30年的时间，就走过了发达国家肉类工业100多年走完的历程，从一个资不抵债、濒临倒闭的小型肉联厂，发展为开创中国肉类品牌的中国最大肉类加工企业和全球最大的猪肉加工企业，并将跻身世界500强。
提起河南的工业企业特别是食品工业，你会想到哪些品牌？在5月20日举行的全省质量工作大会上，双汇成为当天会上提到的全省为数不多的知名品牌之一。
没错，人们可能不知道双汇总部的所在地漯河，但一定知道开创中国肉类品牌的双汇！一定听说过双汇火腿肠、双汇冷鲜肉！
1984年7月23日，一个注定载入史册的日子。文宗字祖许慎的故里，有着兵威将风的万隆在掌声雷动中走上主席台，成为漯河肉联厂国企改制和厂长民选最精彩的手笔。这段文字记载，在双汇集团的发展历史追溯中，曾被人们一次次转述。
弹指30年。从一个资不抵债、濒临倒闭的小型肉联厂发展为最新品牌价值269.68亿的中国最大肉类加工企业，再到拥有100多家子公司、12万名员工、800多亿元资产、生产基地遍布亚欧美三大洲十几个国家的全球最大的猪肉加工企业，双汇，仅用30年的时间，就走过了发达国家肉类工业100多年走完的历程。
在双汇集团，品质管理中心一直有着黄埔军校的美誉。作为企业质量管理的核心机构，品管中心每个品管员的招聘和培养都有着极其严格的标准，即必须首先受过食品检验专业教育，并对企业的生产加工流程了如指掌。在平时的工作中，他们时刻以一名军人的标准严格要求自己，确保每一个产品放心出厂。三十年来，他们以铁腕抓质量、铁心保安全，防范食品安全风险为总体要求，采取预防风险、动态管控、全程覆盖相结合的原则，精细策划，当好食品安全的把关者。
2011年发生 3?15质量事件后，双汇人坦诚以对，迅速行动，坚持铁腕抓质量、铁心保安全，积极采取各种措施筑牢食品安全防火墙，构建起全链条的食品安全管控体系。他们强化源头治理，实行进厂原料批批检测，将食品安全管控向上游延伸；完善内控体系，把好生产加工关；严格检验检疫，配置800多人的质检队伍分布在生产各工序、各岗位，实行生猪在线头头检验，肉制品出厂批批检查，确保产品100%合格；做好销售服务，进一步健全完善覆盖全国的冷链销售配送网络，确保客户满意；实行开放式办厂，邀请广大消费者、媒体和政府走进工厂参观指导，并与中国检验认证集团签署协议，在业界率先引入独立的第三方质量服务监督机构，公开透明地接受社会各界监督；同时，坚持每年举办3?15食品安全教育日活动，让广大职工牢记质量风波——双汇人对质量安全的追求，到了近乎苛刻的地步！
凤凰涅槃，浴火重生。双汇人再一次挺了过来，并从此事件中取得了捍卫质量的真经，使双汇产品质量的控制更加权威，也使业界敬而生畏，更使双汇品牌固若金汤。
在双汇集团总部办公大厦前方的草坪上，矗立着一樽银色雕塑。它造型奇特，色彩单调，看起来甚至有些滑稽可笑，令往来客商和路人充满无尽的猜测。有人说它是个夸张的逗号，也有人说它是双汇人的天地良心，更有人说它是传说中的北极光束……
其实，它只是极其简单的一滴水：它是滴滴汗水，是永不枯竭的生命力，也是力量的凝聚，海纳百川，有容乃大；它也是一种经营理念，其自西向东，从天而降，寓意双汇以拿来的眼光、开放的心态，汇集世界高科技、汇集世界新工艺；它是一种情结，一种文化，滴水之恩，当涌泉相报…… 正是缘于这种简单质朴的 滴水情结，三十年前，受命于危难之际赋予万隆的不仅仅是责任和使命，还有慈悲和感恩。这种做人的基本准则和中国老兵的道德素养在他后来的工作中得以最淋漓尽致的体现——对内，确立按标准做事、用数据说话、看结果评判及诚信立企、德行天下的核心价值观，实施以人为本的人才战略，关爱员工。三十年来，万隆每年大年初一和值班员工一起过新年的习惯从未中断；对外，救灾、助教，支持公益慈善事业，关爱弱势困难群体。早在2008年年底，双汇就累计投入各类公益资金1.16亿元，被国家民政部授予中华慈善奖。福布斯中国慈善榜上，双汇集团也是位列其中。2009年至2013年五年中，双汇集团在公益慈善事业方面持续投入6820万元。
打开双汇集团官方网站，万隆手书的诚信立企，德行天下八个大字分外醒目。坚守这一份信仰、坚守这一份朴实、坚守这一份真诚和执着，双汇人一次次站在命运的浪尖，一次次亮剑出鞘，创造辉煌。三十年风雨沧桑，三十年春华秋实。站在三十而立的新征程上，站在万洲国际的大舞台上，喜捧河南省省长质量奖奖杯的双汇人必将在诚信立企，德行天下核心价值观的指引下，持续追求卓越，打造国际品牌，再创辉煌传奇，成就百年企业！